Il lago di Varano è il più grande lago costiero italiano, il settimo per estensione in Italia con i suoi 60,5 kmq, amministrativamente diviso tra i Comuni di Cagnano Varano, Carpino e Ischitella; le sue acque sono salmastre questo grazie alle sorgenti di acqua dolce che si trovano lungo i bordi del lago e ai due canali che collegano lo stesso al mare, Foce Capojale e Foce Varano.
Questi due canali di collegamenti tra lago e mare danno il nome anche alle frazioni balneari presenti oggi, in particolare Foce Varano è la frazione di Ischitella mentre Foce Capojale è la frazione di Cagnano Varano.
In pratica però, il lago ha molto altro da offrire: dai trekking, alle visite ai borghi, passando per degustazioni e tanto altro, un vero gioiello che ancora molti non conoscono bene; in questo articolo vogliamo darvi qualche consiglio su come scoprire al meglio la laguna di Varano.
Da dove si accede al lago di Varano? Il lago ha un perimetro di 33 km, sono diversi i punti che vi permetteranno di accedere alle sue coste. Noi vi consigliamo un paio di punti semplici e raggiungibili in strada. Il primo è da Foce Varano tramite Via Imperia da percorrere tutta fino alle sponde del lago. Trovate le coordinate maps qui:—https://maps.app.goo.gl/kKHSVY4QEPyDNxkm7
Altro punto di accesso, un pò più scomodo ma molto bello e particolare è quello che vi porterà alla Chiesa del SS. Crocifisso di Varano, una chiesetta sulle sponde del lago da dove è possibile vedere uno dei panorami più belli del lago; questo posto è ricco di storia e ogni anno il 23 aprile si celebra la festa del Crocifisso di Varano, dove le comunità dei Comuni lagunari si ritrovano per ricordare i Miracoli della Pioggia che salvarono la popolazione del luogo dalla siccità nei secoli scorsi. All’interno della chiesetta è presente un crocifisso ligneo molto particolare che vi consigliamo di vedere. Per raggiungere la chiesetta, trovate le ccordinate maps qui:—https://maps.app.goo.gl/hN82BozdKf4gfYJY6
Cosa fare sul lago di Varano? Partiamo con le escursioni in “sandalo” ossia le imbarcazioni tipiche del lago e usate ancora oggi da molti pescatori; partenza da Foce Varano, noi vi consigliamo il servizio di NAVIGAVARANO che vi permetterà di scoprire il lago, le sue coste frastagliate e alcuni angoli poco conosciuti. Cliccando sul sito troverete tutti i contatti e le info principali per organizzare la vostra giornata.
Oltre le escursioni in sandalo, da fare anche in canoa/kayak, vi consigliamo anche uno dei tanti trekking in giro per il lago: sentieri da Carpino a Ischitella, delle anguille, di San Rocco e tanti altri. Noi vi consigliamo di affidarvi a guide esperte come Jessica Pizzarelli Guida AIGAE oppure Gargano Natour. Oltre i sentieri, vi consigliamo anche di abbinare una visita i borghi storici, soprattutto quelli di Ischitella (chiamato “Suttan”) da dove potrete vedere dei panorami mozzafiato e Cagnano Varano (chiamato “Caut”) veri e propri borghi autentici del Gargano. Ricordate inoltre che vicino il lago troverete anche il famoso Canyon del Romondato, un vero canyon nascosto che vi porterà in un altra mondo, vero luogo per appassionati di sport outdoor.
Siete golosi e volete scoprire i prodotti tipici del posto? Qui ci possiamo sbizzarrire: dal Cavicione di Ischitella alle cozze e ostriche del lago di Varano, taralli al vino bianco, “canciandl”, salicornia, passando per i piatti della tradizione come “d’acqua sal” o la farinata, Un mix di cucina mediterranea a cucina contadina povera, figlia della tradizione secolare di questi borghi, aperti al mare ma sempre con uno sguardo alla terra e ai suoi prodotti. Qui sul lago potrete organizzare delle visite diretta alle aziende produttrici di formaggi, olio di oliva, fave (famose quelle di Carpino) oppure una visita con degustazione di ostriche.
Siete ancora indecisi? Non vi abbiamo convinto? Scriveteci una mail a info@ctbelvedere.it oppure chiamateci al numero 3458428735 e vi daremo ulteriori informazioni su musei, chiese, periodi migliori per visitare il lago e tanti altri consigli
